Biscuits sains aux canneberges des Fêtes que vous pouvez préparer avec les enfants

Biscuits sains aux canneberges des Fêtes que vous pouvez préparer avec les enfants

Certains de nos meilleurs souvenirs en tant qu’enfants étaient les moments passés dans la cuisine à préparer des biscuits des Fêtes avec notre maman. Et maintenant, avec nos propres enfants, c’est toujours l’une de nos activités préférées. La différence est que maintenant, avec la saison des fêtes trépidante, nous n’avons plus à nous soucier de trouver une journée complète à cuisiner, car nous avons créé des biscuits des Fêtes amusants, délicieux et sains qui ne prennent pas un après-midi entier à faire. Nous sommes tellement excités que ces biscuits sont faciles à impliquer pour les enfants, amusants à faire et sains aussi, mais personne n’a besoin de le savoir! 😉

Une des meilleures parties de ces biscuits est la touche de vacances – les canneberges! Ces friandises sont des centrales nutritionnelles et leur éclat rouge rend les biscuits si festifs. Et en tant que diététistes agréés qui aiment apporter des nutriments à nos enfants, nous aimons le fait que les canneberges contiennent des composés bioactifs bénéfiques appelés PAC, qui aident à réduire l’incidence de certaines infections et à maintenir des voies urinaires saines. Les canneberges peuvent aider à maintenir la santé cardiovasculaire (nous ne sommes jamais trop jeunes – et nos enfants non plus – pour protéger notre cœur!) Grâce à ces composés bioactifs qui améliorent le taux de cholestérol sanguin, réduisent la tension artérielle et améliorent l’inflammation et le stress oxydatif.

Avec seulement 82 calories par délicieux biscuit, vous ne croirez jamais que ces friandises ont les bienfaits pour la santé des canneberges, plus, fibres et nutriments. Et tandis que certains produits à base de canneberge, tels que les canneberges séchées et le jus de canneberge, contiennent du sucre ajouté pour leur appétence, les Directives diététiques pour les Américains indiquent qu’un régime alimentaire sain a de la place pour des aliments riches en nutriments avec des sucres ajoutés tant que les calories provenant du sucre ajouté sont moindres. plus de 10% par jour – et nous pensons certainement que les canneberges, un superfruit festif et délicieux, sont un excellent choix, surtout lorsqu’elles sont associées aux autres excellents ingrédients de ces biscuits!

L’une des choses que nous aimons à propos de ces biscuits est la facilité avec laquelle ils sont faciles à préparer et que les enfants de tous âges peuvent aider!

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Biscuits sains des fêtes aux canneberges

Sert: 12 biscuits

Ingrédients:

3 bananes bien mûres, écrasées

½ tasse de flocons d’avoine

3 cuillères à soupe beurre d’amande

½ cuillère à café d’extrait d’amande, facultatif (utilisez la quantité la plus élevée si vous l’aimez plus à saveur d’amande)

3 cuillères à soupe d’amandes effilées

1/3 tasse de canneberges séchées

Les directions:

  1. Préchauffer le four à 375 ° F.
  2. Dans un bol de taille moyenne, écraser la banane. Ajouter le beurre d’amande, l’extrait d’amande et l’avoine, en remuant jusqu’à homogénéité. Incorporer les canneberges et les amandes.
  3. Déposer 2 1/2 cuillères à soupe de mélange sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four pendant 10 minutes. Retirer du four une fois complètement cuit.

Valeur nutritive par portion (1 biscuit): 82 calories, 12 g de glucides, 3 g de lipides, 2 g de protéines, 25 mg de sodium, 2 g de fibres

Les Nutrition Twins créent des recettes avec des canneberges cette saison des fêtes pour profiter de leur saveur et de leurs bienfaits pour la santé.

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Nicolas